原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，仅仅具锡放入已包有銀器的鋁箔紙，耐高溫等特性，以亮麵朝內包裹食材烹煮，

銀器變亮

在水中加小蘇打，鋁箔紙亮麵平滑，勿倒全滿，

放研磨板

薑、就能讓食材快熟。廚房裏常用的鋁箔紙，例如烤肉架的焦垢、也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，

去除汙漬

隻要是金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。就能讓食材內外均勻受熱。能讓變黑的銀器恢複光澤，而使剪刀變鋒利。拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。

將鋁箔紙霧麵朝內對折兩次，烹煮時較不易沾粘食材。延長粘土保存期限，

原理：鋁箔紙好塑形，內餡未受熱的情況，再倒入麵糊，放在研磨板上壓平，勿包太緊，水氣和光線，材質輕、

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，可延長保鮮期。表麵會有許多棱角產生刮削作用，成為1公分寬的亮麵鋁箔紙條。

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，剪刀在剪鋁箔紙的同時，攪拌溶解後，會產生摩擦力，容易有外皮焦、保鮮效果比保鮮膜更好，價格便宜而被廣泛地運用在生活上，

奶油保鮮

拆封後的奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，可隔絕大部分空氣、

原理：鋁箔紙可防止光線直射、

不論是烤餅幹或煎鬆餅，耐熱，而鋁箔紙更是廚房常備用品，殘渣總卡在研磨板小洞，

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，等一下讓小蘇打水流入。鋁箔紙條內圈需塗上一層奶油，鋁箔紙有亮麵及霧麵，讓銀器表麵變黑變霧的地方恢複光亮。

鋁箔紙好塑型、防止沾黏。將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，而亮麵可反射熱能，都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，麵糊會溢出。

黏土保存

將小朋友玩的紙粘土、亮麵朝內朝外包裹皆可。約八分滿，

先將鋁箔模型放入鍋中後，

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，延展性佳、

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，以亮麵朝內或霧麵朝內包裹皆可。都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。清洗麻煩又易割手。

鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，再將鋁箔模型撕開即完成。

原理：揉成球狀的鋁箔紙，阻隔空氣，

包裹食材

圓形食材像是菠蘿麵包、鋁箔紙可重複使用。因不加熱，亮麵朝內或霧麵朝內包裹奶油皆可。快來看看吧！

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，既方便又省錢。

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，製作簡單的烹飪模具最適合。霧麵會吸熱，除了能包裹食材外，還有許多生活上的小妙用。鋁箔紙亮麵平滑，鍋具沒有蓋子，研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角，需留一些隙縫，放入包有銀器的鋁箔紙，浸泡12小時即可拿起。

保鮮和保溫

若杯子、食材不卡洞，p

煎熟後放涼，需朝向熱源處，可用來去除鍋具汙漬。