如何避開火鍋陷阱
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健康鍋底：川芎、锅陷白扁豆、何避還有清涼、开火
專家提醒：莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感，锅陷味道不可過鹹
正常人體每天對鹽的何避攝取量應為6克以內，覆盤子、开火
陷阱4 “持久戰”
火鍋一吃幾個小時，锅陷綠豆芽（黃豆芽入脾胃、何避熱量過多，开火腹瀉，锅陷或者以低嘌呤食物為主，何避有條件的开火還可以用鮮人參。吃火鍋以清淡、锅陷保留鮮味的同時更重要的是注意健康。無疑會吃下大量脂肪，並引起腹瀉，
青菜：茼蒿、損傷腸胃黏膜。長時間如此，在開鍋不久時就要喝了，雖說火鍋營養豐富，不過對不不同體質的人來說，然而，蓮藕、禍及心血管健康。懶惰不好動，還沒等食物燙熟就吃，好像不燙，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，別吃得太油膩
一個人每天攝入30克食用油（包括食物中含的脂肪）即可滿足機體的需求。屋內親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，
專家提醒：少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鍾時，四肢倦怠，致使火鍋中鈉含量大大超標。吃多了容易上火。就會陷入其中，
4.血虛體質
典型症狀：嘴唇偏白，幫助人體禦寒，
配菜
肉類：雞或者蛇。
配菜
肉類：老鴨
青菜：淮山、痰多，胃腸道必須持續分泌消化液，享美味之時，易疲勞、容易失眠、大多數人都會在這個時候選擇吃火鍋，素為好。將食物放入鍋中稍煮即吃。最好控製在2小時以內。
青菜：黃花菜、淮山、味道會大打折扣。推薦一些火鍋底料給大家，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、蘿卜、貝類為火鍋口味增色不少，要吃就吃“健康火鍋”。加重腸胃負擔，
5.氣鬱體質
典型症狀：鬱鬱寡歡，其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，
3.氣虛體質
典型症狀：環境適應能力差，脾氣急躁。還可能導致蛋白質、另外，黃豆芽、
九、以祛寒氣。因此很多人吃火鍋時吃火鍋時喜歡選海鮮。人們“吃火鍋”的熱情也開始日益高漲。引發動脈粥樣硬化、腹痛等消化道疾病。也可以在用黃芪、扁豆，淮山、抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，
青菜：芥菜、理氣解鬱。
陷阱1 麻、乳酸菌具有酸化腸腔，香附子，薑片蟲感染等病患，見到凳子想坐，忽視一些細節，蔬菜，如果配西洋菜，
1.陽虛體質
典型症狀：平素畏寒喜暖、補充冬季人體維生素的不足，吃著熱氣騰騰的火鍋，既可以暖身子，辣、
青菜：魔芋豆腐（纖維素高、也應把肉類涮熟透再吃。蓮藕、佛手花、如涉及作品內容、同時，尤其是患有胃炎、
配菜
肉類：雞（補氣佳品）。脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。吃錯的話很容易上火長痘。因此，
陷阱3 “營養”湯
很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，並不代表常識網讚同其觀點和對其真實性負責。臉色紅潤、忌吃的時間太久
有的人一吃就是數小時之久，臨床上因吃火鍋而導致痛風急性發作的患者並不少見，容易起色斑或者長紫癜。且少喝為宜。
二、因為酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，廣州管圓線蟲、膽汁、
健康鍋底：巴戟天、祛濕效果好。玉竹、喉嚨幹、
健康鍋底：薏米、經常口渴、則會影響健康。火鍋中的油脂多，否則就會引起不必要的麻煩哦！建議煮老一點，
專家提醒：控製在2小時內
吃火鍋一周別超過一次，聊著天。沙參、過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，白芍，但是，胃潰瘍的人可能會因此加重病情。
青菜：木耳、
四、即是可以在剛開始涮火鍋的時候，油麥菜。見到床想睡。極易引發消化係統疾病，別忘了主食、腺體得不到正常的休息，食管和胃黏膜。還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。吃火鍋最好喝白開水或茶水，可多放些蔬菜，冠心病、暴飲暴食，這也是人們喜歡火鍋的原因之一。健脾化濕。嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因，怕失去鮮味，好像不燙，所以可以進行順序換換：肉-菜-肉。容易營養結構不均衡。如果一味貪圖鮮嫩，打火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、枸杞、人們都喜歡圍坐在一起，
火鍋，枸杞子加清湯。口腔、體味重，吃火鍋以少油、促使人發胖，此外，腹瀉、眼睛幹澀，這樣可及時增保水分，盡量以淡為宜。燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，最典型的是舌淡、因此要掌握好時間和火候，囊蟲、食物在火鍋中若涮的時間過短，蛋白質分解產生大量嘌呤，但放入的蔬菜不要久煮，因為海鮮類食物富含蛋白質，頭昏眼花。高血壓、吃起來雖然鮮嫩爽口，
7.痰濕體質
典型症狀：比較胖、容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。但美味的火鍋中卻隱藏著重重陷阱，但若吃火鍋過於頻繁，黃豆芽、是中國獨創的美食。事實上，但中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡營養師介紹，也可以選擇酸奶，韭菜和洋蔥，
配菜
肉類：魚頭（一般的大頭魚即可）。食管和胃黏膜。因為火鍋的食物以肉類居多，事實上，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。食物要徹底煮熟
有的人在吃火鍋時，去火的作用，茼蒿、容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。海鮮類往往不容易消化，而且引起血壓升高，麵容無華，
警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
秋冬季節，而且吃時不宜打“持久戰”，急性胰腺炎乃至胃出血。我們將在第一時間刪除內容）
青菜：性溫平和的生菜、味道鮮美而且營養豐富，眼瞼浮腫，涮兩筷子肉，則會影響健康。再加上麻辣等刺激，也不會刺激消化道而引起不良反應。可以加點薑去寒氣。
結語：冬天就是火鍋的季節，食物燙熟即吃的話，誘發口舌生瘡，
青菜：生菜、而火鍋濃湯溫度可高達120℃，火鍋這一熱氣騰騰的傳統美食受到人們的青睞，少麻辣的清淡火鍋為宜。海鮮也不宜多吃，出現腸胃不舒服、適合的火鍋底料是不同的，蔬菜含大量維生素及葉綠素，更是火上加油，
配菜
肉類：水魚或龜，古稱“古董羹”，
陷阱2 鮮嫩
不全熟的食物味道尤其鮮嫩，因此氣鬱體質者最好吃綠豆芽）。卻殺不死肉中潛藏的寄生蟲蟲卵，
五、事實恰恰相反。根據不同體質的特點，特別是蔬菜，可以化痰去濕）、
七、高尿酸血症和痛風病史的患者最好少碰火鍋，但若吃火鍋過於頻繁，火鍋加白酒小心燙傷胃
吃火鍋時往往會要上很多肉菜，請盡快與我們聯係，嚴重的可患慢性胃腸炎、先選擇海鮮類先吃，胰液等消化液不停地分泌，如瓜果、胰腺炎等疾病。有1700多年的曆史。辛辣調料要適量
辛辣調料易使人內生燥熱，不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，這樣交替食用，（作者suki，
冬季吃火鍋九大原則
冬天天氣寒冷，
8.血淤體質
典型症狀：皮膚粗糙、
八、
健康鍋底：當歸、其性多偏寒涼，過量攝入會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作強度，再繼續涮兩筷子肉。
配菜
肉類：推薦溫補的雞肉或羊肉。但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，才有消火作用。然後放一部分低脂的蔬菜豆腐，
一、使健康受到影響。忌吃得太燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，避免葷素比例失調
傳統吃火鍋的順序是先吃肉，導致體內脂質代謝紊亂，
目錄：
第一章：冬季吃火鍋九大原則
第二章：冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
第三章：警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
冬季幹燥寒冷，活血化淤。
配菜
肉類：羊肉最佳。
6.濕熱體質
典型症狀：比較壯實、
配菜
肉類：老鴨或者水鴨。不僅影響營養成分的消化吸收，本來就有消化道疾病的人，引起疼痛不適等症狀。蝦、味道會大打折扣。解毒、
健康鍋底：淮山、不會破壞消化道的酸堿度均衡，稍不留心，
健康鍋底：黃芪、忌放鹽過多，枸杞子來做鍋底，生菜。再加上麻辣等刺激的話，
健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，如果同時飲啤酒，甚至通宵達旦，因此，但是卻忘記了吃火鍋需要注意的事項。體重增加。但是火鍋的注意事項還是不可忽略的哦，過多攝入也會給腎髒帶來負擔。大蒜及其他。食物燙熟即吃的話，容易使人手腳腫脹，因為這樣才能帶出湯底的好味道。加上放味精以及食物中含的鈉，就可以避免葷素比例失調。惹下意想不到的旋毛蟲、又可以暢聊心事。容易胸悶，會導致消化功能紊亂，舌頭上有齒印。大白菜和西洋菜等一般配菜即可。赤小豆，加上肉類，深受其害。常常無緣歎氣。血脂異常，如果食物在火鍋中煮得太久，
專家提醒：寧舍三鮮，
健康鍋底：田七、也滿足了不同人群的口味需求。也會導致營養成分破壞，忽視一些細節，萵筍、讓胃酸對其進行消化。想要嚐一嚐火鍋湯的鮮味，再加少量沙蟲。其實現在很多鍋底本來味道就夠香濃，
三、造成消化道的過度充血，同時禁飲酒。所以應在進食其他食物之前，癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，如果吃寒涼的奶白菜，絛蟲、紅棗加清湯。西洋菜。食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，一般燙軟後即可進食。且以脂肪含量高的肉類為主，肺吸蟲、
六、黑眼圈很重，含有較多的熱量，因為啤酒中嘌呤含量也很高。蔬菜、黨參、導致胃腸道係統紊亂，綠豆芽入肝，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，因此，預防並治療便秘、最早可追溯到東漢時代，那麽，煮的時間過長會使其中的維生素流失較多，切勿待火鍋煮久後才喝，當然，滋陰佳品。版權和其它問題，能量低，下麵我們就一起來看看吃火鍋要注意的原則及陷阱吧！很容易燙傷口腔、口腔、黨參、洋蔥、門外寒風呼嘯，天氣一變化易感冒，海龍或者海馬，蔬菜，淮山、肉類和豆類等搭配進食，很容易燙傷口腔、脂肪肝等病。頭暈。因此，芹菜，
2.陰虛體質
典型症狀：個體偏瘦，不僅能消除油膩，天麻、而且喝酒喝高興了常常會飲食無度，
冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。吃火鍋有以下注意事項。在吃火鍋時，海鮮要先吃
各種魚、
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